Wei Shen貓的開箱小窩

在莫約一年多前，偶然因為偶遇咖啡課程...此後再也回不去沉迷於咖啡的魅力

隨著深入咖啡奇妙世界，能夠脫離繁忙的世界找到一絲的放鬆時光
不疾不徐慢慢地沖...獲得了福至心靈沉靜，遠離世俗塵囂

咖啡器材百百種從冰滴、虹吸壺、摩卡壺(義式咖啡)、各種咖啡機、手沖濾式咖啡
...等等很多種
其中我認為最好玩的是手沖濾式咖啡
他難嗎?其實不難，需要注意水量(2-4份水量)、豆重量、溫度

一壺咖啡也可以說是萬花筒般...多變~~~
在於咖啡豆很多種，一ˋ種咖啡豆也有不同處理方式(水洗、蜜處理、曬...等)
及不同咖啡豆有不同溫度及對應風味...
造就了千變萬化   從嗅覺到味覺感受意想不到驚喜結果
美妙的時光
 

今天呢~我來分享不用濾紙的沖泡咖啡!!!
那就是TG  咖啡器材

逾半個世紀的台玻 玻璃廠歷經淬鍊出專業技術、品質的執著
與日本著名產品設計大師  深澤直人 共同創辦 TG 品牌
對玻璃賦予 「 對生活的想像 」 的靈魂
生出了和諧生活中的美 開發出一系列玻璃器具


或許我們太習慣於眼前所見事物

有意無意地認為，眼前的一切是理所當然設計
忽略了一個產品對貼近生活中和諧的美感
『 美 』 無所不在也是最容易忽略的
深澤直人說過：越接近我們生活中常用物品，越應該擁有溫潤的「Ｕ」型線條
因此TG系列產品就是一種活生生的生活態度
平凡的生活品味也能是一種時尚藝術

簡單極致的包裝風格，表達TG玻璃系列產品 ，

是扎實包裝加上直接襯托出產品溫潤美的理念

經過深澤直人的圓潤U型設計 ，看得出平凡卻具優美
向眾人傳遞出『親切的、溫和的、自然的』 台灣印象意念

TG咖啡系列由左至右、上而下分別為
TG 耐熱手沖咖啡壺－340ml &

TG手沖咖啡不鏽鋼濾網－114mm

& TG耐熱玻璃咖啡杯 230ml

& TG耐熱玻璃奶精罐 100ml

雖然自己擁有自動磨豆機很方便
但...手搖磨豆機樂趣比較多嘛😂
咖啡豆選擇對我來說偏愛酸甜果酸跟保留花香
不愛只有單一苦味的深焙重焙咖啡豆
人生嘛....酸甜苦都有

這次要泡咖啡豆是水洗 衣索比亞 水風鈴 
 具有 佛手柑  清新、豐富的柑橘果香口感 又帶 淡淡花香是我的最愛之一

來泡咖啡囉~~~~
不鏽鋼濾網不需濾紙~
可以保留住咖啡豆中的油脂，使之咖啡香氣更為濃郁層次更多
採用雙層濾網設計綿密細孔，

不需擔心萃取咖啡液流速過快造成無法使咖啡粉充分吸收

及過慢造成過度萃取使苦味顯示出來

再放咖啡粉之前要溫壺喔
可以順利釋放咖啡香

再來最重要的悶蒸拉~可以說是集中咖啡精華部分
等待20秒期間咖啡杯越看越順眼~仿佛U行滑順設計舒暢感十足

享受沖咖啡中....

下圖有個小白點，就是兩人份約300CC手沖咖啡最佳點
真的蠻貼心~

剛剛好!!!!

有溫度的咖啡倒上好的設計器具
在午後時光增舔愉快心情
在工作疲累不管多少，都能一掃而空
 

牛奶呢~另外沖的義式咖啡豆最適合

拉

慢慢倒入牛奶~呈現一朵朵琥珀色雲朵

享受咖啡美好!!!

TG系列產品購買連結：
https://www.tg.com.tw/products